[ THE FUJIYA GOHONJIN ] ザ・フジヤ・ゴホンジン

個室ディナーコースプラン¥5,000

【Assorted Appetizer Plate】

バンデ産鴨胸肉のロースト グリル野菜のマリネ添え

【Pasta】

トマトとモッツァレラチーズ、バジルのフィジリ

【Fish Plate】

メカジキと野菜のグリル　サルモリッリオソース

【Meat Plate】

仔牛のソテーと茸のマルサラワインソース

【Bread&Coffee】

パンとコーヒー

【Dessert】

パンナコッタ 季節のフルーツのソース

個室ディナーコースプラン¥6,500

【Assorted Appetizer Plate】

本日の鮮魚のカルパッチョ　トラウトキャビア添え

アボカドとビーツのサラダ

豚フィレ肉のトンナータソース

【Pasta】

ショートパスタ　”ガルガネッリ”ペスカトーレ　（ムール貝・帆立・ヤリイカ）

【Fish Plate】

真鱈のソテー長ネギクリームソース

【Meat Plate】

豪州産牛リブアイステーキの炭火焼　 マスタード・レモン添え

【Bread&Coffee】

パンとコーヒー

【Dessert】

パンナコッタ 季節のフルーツのソース

個室ディナーコースプラン¥8,000

【Appetizer】

大正海老の炭火焼　レモン添え

モッツァレラチーズと完熟トマト、バジル風味”カプレーゼ”

和牛カルパッチョ　トリュフ風味

フォアグラのソテー　キノコの野菜添え　マルサラワインソース

【Pasta】

鳴門金時のニョッキ　マスカルポーネチーズのソース

【Fish Plate】

本日の鮮魚のアクアパッツァ

【Meat Plate】

黒毛和牛サーロインの網焼タリアータ

パルメザンチーズとルッコラを添えて

【Bread&Coffee】

パンとコーヒー

【Dessert】

洋梨の白ワインコンポート

個室ディナーコースプラン¥10,000

【Appetizer】

海の幸のサラダ

姫帆立のオーブン焼　ブールギニョンバター

中トロ鮪とトマトのハーブオイル　ボッタルガ添え

【Hot Appetizer】

トリッパとちりめんキャベツの煮込み　オーブン焼き

【Soup】

カブのクリームスープ　フォアグラ添え

【Fish Plate】

真鯛と大正海老のソテー　カポナータ添え

【Granite】

季節のグラニテ

【Meat Plate】

黒毛和牛ロース肉の炭火焼き　トリュフソース

【Bread&Coffee】

パンとコーヒー

【Dessert】

ピスタチオムース

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