The Fujiya Gohonjin

いつもＴＨＥ　FUJIYA　GOHONJINをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

この度、4/1～5/31の期間中、個室2階離れのお座敷「AOGIRI（梧）」を室料OFFにてご案内させていただきます。

こちらのお部屋は、当館唯一のお座敷のお部屋で、京間の1番上等なお部屋です。お部屋には伊藤博文の残した"光風動春"の書がございます。まさにこれから春を楽しんでいただける良い季節を迎えます。

窓からは庭が一望でき、昼間は光が降り注ぎ庭の緑が映える美しい景色の中お食事を楽しんでいただけます。夜は雰囲気が変わりまして、ライトアップされた庭はしっとりと落ち着いた雰囲気を醸し出します。喧騒から離れた個室でごゆっくりとお過ごしくださいませ。

【適応条件】

■期間：2010年4月1日（木）～5月31日（月）

■ご案内時間

・ランチタイム（平日のみ受付）11:30～14:00の間にお食事スタート、2時間まで

・ディナータイム　

平日：18:00～21:30の間にお食事スタート、2時間まで

土日祝日：19:00～21:30の間にお食事スタート、2時間まで

■ご利用人数様

大人4名様以上8名様以下（9名様以上はお部屋の広さの関係上ご案内できかねます）

■お料理

ランチタイム　イタリアンコース4,000円～

ディナータイム　イタリアンコース5,000円・6500円・8,000円・10,000円

※お飲み物は別途ご注文いただいております

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上記適応条件を満たしますと室料OFFにて承らせていただきます。

お部屋のご予約状況等お気軽にお問い合わせくださいませ。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

いつもTHE　FUJIYA　GOHONJINをご利用いただきましてありがとうございます。

この度、ウェディングパーティーの2次会プランをリニューアルいたしました。ビュッフェ料理&フリードリンクの2次会にぴったりのプランでございます。

当館でのご披露宴のお客様にはさらに特典もございます。

会場の空き状況等はお気軽にお問い合わせくださいませ。ご予約、お待ち申し上げております。

詳細はこちらから

ご好評をいただいておりますワイン会。

おかげさまで3月9日（火）のワイン会は定員となりました。

ありがとうございました。

次回は4月14日(水)を予定致しております。

次回のご予約お待ち致しております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月2日

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【第9回フジヤワイン会Ⅱ】のお知らせ

いつもTHE FUJIYA GOHONJINをご利用いただき、誠にありがとうございます。

今回は「THE SANDOH」改装オープン後、初めての開催となりました。モダンな雰囲気の中、ステキな時間をお過ごし頂けたのではと思います。表参道から眺める灯篭がとても素敵で、より一層雰囲気を高めるものとなりました。

さて、次回は2010年3月9日（火）。
皆様のご参加をお待ち申し上げております。

＜第9回 THE FUJIYA GOHONJIN ワイン会Ⅱ＞

■日時　2010年3月9日（火）開場 18：30  /  食事 19:00～21:30

■場所　THE FUJIYA　GOHONJIN  /  2階 「THE SANDOH」

■会費　6,500円 ※会費は毎回異なりますのでご注意くださいませ。

■定員　35名様

■予約／問合わせ 026-232-1261

※完全予約制とさせていただいております。ご予約は4日前までにお願いいたします。　また、キャンセル、追加につきましても2日前までにご連絡くださいませ。　尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

さて、2月10日のワイン会は以下のワインをコース料理に合わせましてご用意させていただきました。
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◆Appetizer・・・アンリメール ロワイヤル ペルレ ブラン ド ブラン ブリュット (フランス）
◆Pasta・・・テデスキ　ソアーヴェ クラッシコ 2008（イタリア）
◆Fish・・・ルイ ジャド マコンヴィラージュ グランジュ マニアン2008（フランス）
◆Meat・・・エチェベリア カルメネール 2007（チリ）
◆Cheese・・・シャトー ラ ゴルス 2005（フランス）
◆Dessert・・・エンリケ＆エンリケ マデイラ フルリッチ（ポルトガル）

毎回ワイン会を開催しているお部屋「THE SANDOH」・・・
2月に改装し、ワイン会もまた違った雰囲気での開催となりました。
今回はチリの珍しいブドウ品種、「カルメネール」をお出ししました。
このブドウ品種は18世紀後半までフランス、ボルドー地方で多く栽培されていました。
しかし、18世紀末にヨーロッパ全土を襲った害虫（フィロキセラ）により葡萄の木は壊滅。
これを機に栽培の難しいカルメネールは見る事がなくなりました。
しかし、20世紀後半に葡萄のDNA鑑定など科学的調査によりチリでこのブドウ品種は発見されました。
それ以降、チリでは注目を集めるブドウ品種として栽培されています。
また、チョコレートのムースと一緒にお出ししたポルトガルのマデイラ酒は相性ピッタリ！！
ちょっと早いバレンタインデーとなりました。

ソムリエ　奥谷　亮
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いつもTHE FUJIYA GOHONJINをご利用いただき誠にありがとうございます。

この度、3/1～4/30までご利用頂ける「春」プランをご用意致しました。10名様よりお使いいただける、フリードリンク付・お部屋代込みの大変お得なプランとなっております。

謝恩会・歓送迎会・お花見、その他各種ご会食など様々な場面でご利用頂けます。

春の食材をふんだんに使ったお料理をご用意してお待ち申し上げております。

お部屋の予約状況などお気軽にお問い合わせくださいませ。

ご連絡お待ち致しております。

  詳細はこちら

【第8回フジヤワイン会Ⅱ】のお知らせ

明けましておめでとうございます。
いつもTHE FUJIYA GOHONJINをご利用いただき、誠にありがとうございます。今年も様々なワインをご提案して参ります。どうぞ宜しくお願い致します。

新年、1月7日（木）に開催致しましたワイン会。
「七草の節句」ということもあり、前菜に七草をお楽しみ頂きました。

さて、次回は2010年2月10日（水）。
ご好評頂いております「ワイン会」も次回で20回目を迎えます。
  

＜第8回 THE FUJIYA GOHONJIN ワイン会Ⅱ＞

■日時　2010年2月10日（水）開場 18：30 / 食事 19:00～21:00

■場所　THE FUJIYA　GOHONJIN / 2階「THE SANＤOH」

■会費　6,500円 ※会費は毎回異なりますのでご注意くださいませ。

■定員　35名様

■予約／問合わせ 026-232-1261

※善光寺表参道では「灯明まつり」が開催されております。
　 善光寺周辺の交通規制にご注意くださいませ。

※完全予約制とさせていただいております。ご予約は4日前までにお願いいたします。また、キャンセル、追加につきましても2日前までにご連絡くださいませ。　尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

さて、1月7日のワイン会は以下のワインをコース料理に合わせましてご用意させていただきました。
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◆Appetizer・・・バルディビエソ スパークリング ブリュット（チリ）
◆Pasta・・・ヴィニャ マイポ ソーヴィニヨンブラン 2009（チリ）
◆FishⅠ・・・ルイラトゥール コトー ド アルディッシュ 2006（フランス）
◆FishⅡ・・・ル ロゼ ド パヴィマカン（フランス）
◆Meat・・・シャトー ラ カノルグ 2005（フランス）
◆Dessert・・・キリアン メルロー アイスワイン 2005（中国）

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
今回は、ちょっとめずらしい中国のデザートワインを取り入れてみました。
このワインはソムリエの間では大変注目されていまして、「世界No1のアイスワイン」と
言われているくらいです。
味わいは、紅茶を思わせる香りがエレガントに広がり、凝縮した甘味がありながらも
後味は割とさっぱりしていました。
中国の経済成長はすごいスピードで動いています。そんな中、中国産のワインにも
注目が集まりそうです。

ソムリエ　奥谷　亮
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【第7回フジヤワイン会Ⅱ】のお知らせ

THE FUJIYA GOHONJINをご利用頂き、誠にありがとうございます。

12月8日（火）開催のワイン会では、2009'スペシャルということで、

まさにスペシャルな高級ワインをご用意させて頂きました。
1品ごとのお料理に合わせ、ソムリエがワインをセレクトさせて頂きました。

さて、次回は2010年1月7日（木）。
皆様のご参加をお待ち申し上げております。

＜第7回 THE FUJIYA GOHONJIN ワイン会Ⅱ＞

■日時　2010年1月7日（木） 開場 18：30 / 食事 19:00～21:00

■場所　THE FUJIYA　GOHONJIN / 2階「THE SANDOH」

■会費　6,500円 ※会費は毎回異なりますのでご注意くださいませ。

■定員　35名様

■予約／問合わせ 026-232-1261

※完全予約制とさせていただいております。ご予約は4日前までにお願いいたします。また、キャンセル、追加につきましても2日前までにご連絡くださいませ。尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

さて、12月8日のワイン会は以下のワインをコース料理に合わせましてご用意させていただきました。
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食前酒・・・モンマルト　ブリュット
◆Appetizer・・・マルセル ダイス アルザス リースリング 2007
◆Soup・・・ドメーヌ ド シュバリエ 2006
◆Fish・・・ミッシェル ラファルジェ ムルソー 2003
◆MeatⅠ・・・ルイジャド ボーヌ プルミエクリュ ブーシュロット 1999
◆MeatⅡ・・・バリュ エルモソ カベルネソーヴィニヨン グラン レゼルバ 1989
◆Cheese・・・シャトー コスデストゥーネル 1996
◆Dessert・・・シャトー ギロー 1996

今回はクリスマスも近いということで、まさにスペシャルなワインを用意しました。
なかでも、「シャトー　コスデストゥーネル」はやはり素晴らしかった。

デキャンタージュしましたが、1回では香りが開かなかったのでもう1回デキャンタージュしました。とても洗練されていて余韻も長く、さすがボルドーのトップシャトーの１つでした。

ソムリエ　奥谷　亮
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【第6回フジヤワイン会Ⅱ】のお知らせ

ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮをご利用いただき、誠にありがとうございます。

１１月１０日に開催いたしましたワイン会では、
乾杯酒に赤ワインの弱発泡性のものをご用意いたしました。
このワインはワイン専門誌でも高評価を得ているスパークリングです。

今後も様々なワインを皆様にお楽しみいただけたらと思います。

さて、次回は１２月８日（火）。
【２００９'スペシャル】と題し、まさにスペシャルな高級ワイン８種類ご提案させていただきます!!
お料理一品ずつにソムリエがセレクトしたワインをご用意し、最高のマリアージュをお楽しみ頂こうと思います。
ぜひ、今年一年の締めくくり、美味しいお料理とワインに酔いしれてみませんか？

皆様のご参加をお待ち申し上げております。

＜第６回　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ　ワイン会Ⅱ＞

■日時　１２月８日（火）　 会場１８：３０ / 食事１９：００～２１：３０
　　　
■場所　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ
　　　　　 ２階「ＴＨＥ　ＳＡＮＤＯＨ（ザ・サンドー）」

■会費　１２，０００円
　　　　※会費は毎回異なりますのでご注意くださいませ。

■定員　３５名

■予約／問い合わせ　０２６－２３２－１２６１まで

※完全予約制とさせていただいております。ご予約は４日前までにお願いいたします。　また、キャンセル、追加につきましても２日前までにご連絡くださいませ。
　尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

さて、１１月１０日のワイン会は以下のワインをコース料理に合わせましてご用意させていただきました。
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・クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ (イタリア）
・ローガン ソーヴィニヨンブラン 2009（オーストラリア）
・デジャヴ シャルドネ 2008（カリフォルニア）
・キャンティ コッリ アレティーニ 2007（イタリア）
・マス デ タンヌ 2007（フランス）
・ピースポーター ミヒェルスベルグ アウスレーゼ 2007（ドイツ）

近年、ぶどう栽培も健康志向を配慮してか
有機農法や無農薬栽培が注目されています。
中には西洋の占星術を利用したり、
月の満ち欠けによってぶどう畑の手入れを
判断するといった生産者もいます。
今回、お出しした「マス デ タンヌ 2007」の生産者、
ジャン クロード マス氏は有機農法を取り入れている
生産者として有名です。

ソムリエ　奥谷　亮
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【第5回フジヤワイン会Ⅱ】のお知らせ

ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮをご利用頂き、誠に有難うございます。

１０月１４日（水）に開催いたしましたワイン会では、
魚料理と赤ワインのマリアージュをご提案させていただきました。

一般的には白ワインと楽しまれる方が多いと思いますが、赤ワインとの組み合わせも楽しいですよね。

今後も皆様とたくさんの組み合わせを楽しんでいけたらと思います。

さて、次回は１１月１０日（火）。
皆様のご参加をお待ち申し上げております。

＜第５回　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ　ワイン会Ⅱ＞

■日時　１１月１０日（火）　 会場１８：３０ ・食事１９：００～２１：３０　　　　　
■場所　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ ・ ２階 「ＴＨＥ　ＳＡＮＤＯＨ」

■会費　６，５００円　※会費は毎回異なりますのでご注意くださいませ。

■定員　３５名

■予約／問い合わせ　０２６－２３２－１２６１まで

※完全予約制とさせていただいております。ご予約は４日前までにお願いいたします。また、キャンセル・追加につきましても２日前までにご連絡くださいませ。
　尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

１０月１４日のワイン会は、以下のワインをコース料理に合わせましてご用意させていただきました。
*************************

・ベリンジャー スパークリング ホワイトジンファンデル（カリフォルニア）
・ナイロア 2008（スペイン）
・バルディビエソ シングルヴィンヤード シャルドネ レゼルバ 2007（チリ）
・サンタムール 2007（フランス）
・リーピングホース カベルネソーヴィニヨン2007（カリフォルニア）
・ノヴァル オールドコロネーション ルビーポート（ポルトガル）

今回はポートワインにチョコレートのデザートを合わせてみました。
単体でポートワインを飲むと甘過ぎると言う方もいらっしゃいますが、
チョコレートと合わせると甘味が押さえられ素晴らしいマリアージュとなりました。
甘口でエキゾチックな味わいの赤ワイン（ちょっと特殊な）です。

ご存じかもしれませんが、ポートワインというと有名な逸話があります。
それは・・・
男性が告白するときに女性に勧めるお酒だと言われています！！
「愛を語るときにはポートワイン！」
ぜひ試してみてください。

ソムリエ　奥谷　亮
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いつもTHE　FUJIYA　GOHONJINをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

この度、THE　FUJIYA　GOHONJINでは2009年の忘年会プランをご用意いたしました。

当館の忘年会プランは、長野県産の食材・新潟直送の新鮮な魚介類を贅沢に、ふんだんに使ったお料理が自慢でございます。また、人数様に合わせた個性的な3つのバンケット会場をご用意しております。当館に一歩足を踏み入れれば、大正ロマンと数奇屋造りの融合したクラシカルな趣とぬくもりに包まれ、心がときほぐされます。

1年間のお疲れ様の気持ちを込めて、温かくおいしい出来立てのお料理、おもてなしの心で皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

期間：11/16～12/31

お問い合わせ・ご予約：026-232-1261（宴会・パーティー直通）

※忘年会は予約が混み合います。ご予約はお早めにしていただくことをおすすめいたします。

＊＊＊定員になりましたので受付終了いたしました。ありがとうございます。＊＊＊

いつもTHE FUJIYA GOHONJINをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

定期的に行っているワイン会にくわえ、今年はボジョレー・ヌーボーPARTYを開催いたします。
立食ブッフェの美味しいお料理はもちろん、 ボジョレー・ヌーボー3種類 ＆ マコンヌーボー1種類 ＆ ノヴェオ1種類 ＆ ソフトドリンクが飲み放題。
そして素敵な出会いをお楽しみに！！
素敵なプレゼントもご用意しております。
みなさんお誘い合わせのうえ、お越し下さいませ。

開催日：11月19日（木）
会場：THE FUJIYA GOHONJIN
時間：Open - 19：00 / Start - 19：30 / Close - 21：30
料金：￥5,000（税・サ込み）
※完全予約制 　※定員60名様（定員となり次第、受付終了とさせて頂きます。）

※定員になりましたので受付終了いたしました。　　

キャンセルの場合は、3日前までにご連絡ください。
※当日のお支払いは、現金でのみお願いいたします。

予約期間：10月10日（土）～11月15日（日）
予約受付：宴会026-232-1261　(10:00〜19：00）

※ドレスコード：パープルのものを身につけてご来場くださいませ。
※ワインパーティーにご参加のお客様は、当日Barのご利用を20％OFFとさせていただきます。
※当日、駐車場のご用意がございません。公共交通機関をご利用くださいませ。
お車でお越しの際は、近隣の有料駐車場のご利用をお願い申し上げます。

詳細はこちら