The Fujiya Gohonjin

いつもＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮをご利用いただき、誠にありがとうございます。

７月より開催させていただいておりますワイン会も、おかげさまで６回目を迎えることができました。ありがとうございます。

そこで、今回はクリスマス特別企画といたしまして、いつもより少し豪華に開催いたします！
少し早いクリスマスを、ぜひ当館のワイン会にてお楽しみください。

シェフ特製のお料理と、ソムリエ厳選のワインをご用意してみなさまのお越しをお待ちしております。

＜第６回　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ　クリスマスワイン会＞

■日時　１２月９日（火）　１９：００～

■場所　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ
　　　　２階「ＴＨＥ　ＳＡＮＤＯＨ（ザ・サンドー）」

■会費　１０，０００円

■定員　３０名

■予約／問い合わせ　０２６－２３２－１２６１まで

※完全予約制とさせていただいます。ご予約は４日前までにお願いいたします。
　尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

さて、第５回目の１１月１３日は、以下のワインを、コース料理とあわせてお楽しみいただきました。

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１．フランシス コッポラ ソフィア ブラン ド ブラン（カリフォルニア）
２．ロスヴァスコス ソーヴィニヨンブラン 2007（チリ）
３．ファットリア ラ リヴォルタ サンニオ フィアーノ 2005（イタリア）
４．フィンカ ラ セリア アンガロ マルベック シラー 2006（アルゼンチン）
５．ヴィダルフルーリー エルミタージュ 1999（フランス）
６．ヴァスフェリックス　ノーブルリースリング 1996（オーストラリア）

今回の目玉はなんといってもエルミタージュ1999！！
本数に限りがあるためご予約の人数制限をさせていただきました。
抜栓すると、むせかえるような力強い香りが立ちあがり、素晴らしさの片鱗を早くもみせました。
ブラックベリーを代表とする熟したベリー系の香りやコショウなどのスパイシーなニュアンスがグラスいっぱいに広がりました。
味わいもしっかりとしていて、余韻も長く素晴らしいワインでした。
全体的な印象としてはボディがしっかりとしていて力強い。
芯がしっかりしていて、いつでも頼れるような、まるで道産子母ちゃんのような感じでした。（笑）

ソムリエ　奥谷　亮

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