The Fujiya Gohonjin

おかげさまで２月１０日（火）のワイン会は定員となりました。

ありがとうございました。

次回は３月１０日（火）を予定しております。

今後とも、よろしくお願い申し上げます。　　　　　　　　　　　２月３日

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いつもＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮをご利用いただき、誠にありがとうございます。

さて、次回のワイン会は２月１０日（火）でございます。
表参道では灯明まつりが開催されております。
当館前にもたくさんの燈篭が展示され、情緒あふれる景色を彩ります。

寒い中ではございますが、ぜひこの機会に皆様お出かけくださいませ。

＜第８回　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ　ワイン会＞

■日時　２月１０日（火）　１９：００～
（灯明まつり開催中のため、交通規制にご注意くださいませ）　　　　
■場所　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ
　　　　２階「ＴＨＥ　ＳＡＮＤＯＨ（ザ・サンドー）」

■会費　６，５００円

■定員　３０名

■予約／問い合わせ　０２６－２３２－１２６１まで

※完全予約制とさせていただいます。ご予約は４日前までにお願いいたします。
　尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

さて、１月１４日のワイン会は以下のワインをコース料理に合わせましてご用意させていただきました。

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１．アストリア　ラウンジ（イタリア）
２．ベルンハルト　オットー
　　グリューナー　ヴェルトリーナー　アム　ベルグ　２００７（オーストリア）
３．ガロ　コパリッジ　シャルドネ　２００６（カリフォルニア）
４．ヴェンティスケーロ　ケウラ　ピノノワール

　　グラン　レゼルバ　２００７（チリ）
５．シャトー　カントメルル　２００４（ボルドー地方）
６．あずみの　ナイアガラ　２００８（日本）

新年、明けましておめでとうございます。

今回も世界各国のワインを６種類お出ししました。

特に素晴らしかったのはチリの赤ワイン、ヴェンティスケーロ！。このワインは開け立てだと香りが閉じて硬い印象があるので、なんと３時間前に抜栓してお出ししまた。それでもまだ硬い印象はありましたが、ゆっくりグラスを回すと濃縮した果実味と複雑な香りが一気に解放され、まるでたくさんの美女にとり囲まれているような感じになりました（笑）

ソムリエ　奥谷　亮
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