The Fujiya Gohonjin

おかげさまで５月１３日（水）のワイン会は定員となりました。

ありがとうございました。

次回は６月１０日（水）を予定しております。

今後とも、よろしくお願い申し上げます。　　　　　　　４月２５日

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

いつもＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮをご利用いただき、誠にありがとうございます。

桜の季節もあっという間に終わり、まもなくゴールデン・ウィークとなりますね！ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ前の表参道も善光寺御開帳参拝の皆様で日に日に賑わってきている今日この頃です。

さて、次回のワイン会は以下の通り開催いたします。
皆様のご参加をお待ちしております。

＜第１１回　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ　ワイン会＞

■日時　５月１３日（水）　１９：００～２１：３０　　　　　
■場所　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ
　　　　２階「ＴＨＥ　ＳＡＮＤＯＨ（ザ・サンドー）」

■会費　６，５００円

■定員　３０名

■予約／問い合わせ　０２６－２３２－１２６１まで

※完全予約制とさせていただいます。ご予約は４日前までにお願いいたします。
　尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

さて、４月１４日のワイン会は以下のワインをコース料理に合わせましてご用意させていただきました。

***********************************
・モンサラ カヴァ ブリュット（スペイン）
・レ マルスーレ ピノグリージョ 2007（イタリア）
・ジョゼフ フェヴレ ブルゴーニュ ブラン 2006（フランス）
・アイアン　ストーン　ジンファンデル 2007（カリフォルニア）
・シャトー デ グランジュドール 2002（フランス）
・たまゆら 発泡性純米酒（日本）

桜も満開！気分一転で仕事に恋（！）に忙しい季節になりましたね。
新年度といえば新たな出会いがありますね。そんなことで今回は珍しい発泡性の日本酒と出会っていただきました。最近よく造られるようになったお酒ですが、ちょっぴり甘くで爽やかな酸味が心地よかったです。
デザートは「フロマージュのムース」でしたが、これがなんと！相性がドンピシャ！！！
新年度のスタートにふさわしいマリアージュでした。
今年は何かいい予感が・・・

ソムリエ　奥谷　亮（いまだ独身・・・）
***********************************