The Fujiya Gohonjin

いつもＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮをご利用いただき、誠にありがとうございます。

昨年より開催しておりますＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮのワイン会ですが、おかげさまで次回で１２回目を迎えさせていただきます。
ソムリエの奥谷はじめ、スタッフ一同感謝でいっぱいです。

さて、次回は１年の締めくくりにふさわしいお料理とワインをご用意させていただきたいと思っております！
初めてご参加いただく方も、お楽しみいただける内容となっております。

皆様のご参加をお待ちしております。

その後の開催につきましては、またご案内させていただきます。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

＜第１２回　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ　ワイン会＞

■日時　６月１０日（水）　１９：００～２１：３０　　　　　
■場所　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ
　　　　２階「ＴＨＥ　ＳＡＮＤＯＨ（ザ・サンドー）」

　　　　※会場は変更になる場合もございますのでご了承ください。

■会費　１０，０００円
　　　　※会費は毎回異なりますのでご注意くださいませ。

■定員　４０名

■予約／問い合わせ　０２６－２３２－１２６１まで

※完全予約制とさせていただいております。ご予約は４日前までにお願いいたします。
　また、キャンセル、追加につきましても４日前までにご連絡くださいませ。
　尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

さて、５月１３日のワイン会は以下のワインをコース料理に合わせましてご用意させていただきました。

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・デ ボルドリ スパークリング ブリュット（オーストラリア）
・トーレス ヴィーニャ エスメラルダ 2007（スペイン）
・シャブリ プルミエクリュ ボーロワ 2007(フランス）
・キャンティ ルフィーナ ヴィッラ ディ ヴェトリチェ 2004（イタリア）
・シャトー ル ベルナルド 2004（フランス）
・エラスリス　レイトハーヴェストソーヴィニヨンブラン 2007（チリ）

陽気もかなり暖かくなってきました。今年は冬の寒さもさほどではなく、桜も例年より早く咲きました。

本来、葡萄の木にとっては冬の寒さは重要で、冬の寒さによって葡萄の木は充分に睡眠をとり、秋に素晴らしい実を付けます。今年はどんな葡萄が実るでしょうね。
僕の○○も秋には実るのかな～～～（笑）

ソムリエ　奥谷　亮
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