The Fujiya Gohonjin

【第5回フジヤワイン会Ⅱ】のお知らせ

ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮをご利用頂き、誠に有難うございます。

１０月１４日（水）に開催いたしましたワイン会では、
魚料理と赤ワインのマリアージュをご提案させていただきました。

一般的には白ワインと楽しまれる方が多いと思いますが、赤ワインとの組み合わせも楽しいですよね。

今後も皆様とたくさんの組み合わせを楽しんでいけたらと思います。

さて、次回は１１月１０日（火）。
皆様のご参加をお待ち申し上げております。

＜第５回　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ　ワイン会Ⅱ＞

■日時　１１月１０日（火）　 会場１８：３０ ・食事１９：００～２１：３０　　　　　
■場所　ＴＨＥ　ＦＵＪＩＹＡ　ＧＯＨＯＮＪＩＮ ・ ２階 「ＴＨＥ　ＳＡＮＤＯＨ」

■会費　６，５００円　※会費は毎回異なりますのでご注意くださいませ。

■定員　３５名

■予約／問い合わせ　０２６－２３２－１２６１まで

※完全予約制とさせていただいております。ご予約は４日前までにお願いいたします。また、キャンセル・追加につきましても２日前までにご連絡くださいませ。
　尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

１０月１４日のワイン会は、以下のワインをコース料理に合わせましてご用意させていただきました。
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・ベリンジャー スパークリング ホワイトジンファンデル（カリフォルニア）
・ナイロア 2008（スペイン）
・バルディビエソ シングルヴィンヤード シャルドネ レゼルバ 2007（チリ）
・サンタムール 2007（フランス）
・リーピングホース カベルネソーヴィニヨン2007（カリフォルニア）
・ノヴァル オールドコロネーション ルビーポート（ポルトガル）

今回はポートワインにチョコレートのデザートを合わせてみました。
単体でポートワインを飲むと甘過ぎると言う方もいらっしゃいますが、
チョコレートと合わせると甘味が押さえられ素晴らしいマリアージュとなりました。
甘口でエキゾチックな味わいの赤ワイン（ちょっと特殊な）です。

ご存じかもしれませんが、ポートワインというと有名な逸話があります。
それは・・・
男性が告白するときに女性に勧めるお酒だと言われています！！
「愛を語るときにはポートワイン！」
ぜひ試してみてください。

ソムリエ　奥谷　亮
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