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第6回 THE FUJIYA GOHONJIN ワイン会Ⅱのお知らせ
2009.11.16

【第6回フジヤワイン会Ⅱ】のお知らせ


THE FUJIYA GOHONJINをご利用いただき、誠にありがとうございます。

11月10日に開催いたしましたワイン会では、
乾杯酒に赤ワインの弱発泡性のものをご用意いたしました。
このワインはワイン専門誌でも高評価を得ているスパークリングです。

今後も様々なワインを皆様にお楽しみいただけたらと思います。

 

さて、次回は12月8日(火)。
【2009'スペシャル】と題し、まさにスペシャルな高級ワイン8種類ご提案させていただきます!!
お料理一品ずつにソムリエがセレクトしたワインをご用意し、最高のマリアージュをお楽しみ頂こうと思います。
ぜひ、今年一年の締めくくり、美味しいお料理とワインに酔いしれてみませんか?

皆様のご参加をお待ち申し上げております。

 

<第6回 THE FUJIYA GOHONJIN ワイン会Ⅱ>

■日時 12月8日(火)  会場18:30 / 食事19:00~21:30
   
■場所 THE FUJIYA GOHONJIN
      2階「THE SANDOH(ザ・サンドー)」

■会費 12,000円
    ※会費は毎回異なりますのでご注意くださいませ。

■定員 35名

■予約/問い合わせ 026-232-1261まで

※完全予約制とさせていただいております。ご予約は4日前までにお願いいたします。 また、キャンセル、追加につきましても2日前までにご連絡くださいませ。
 尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

 

さて、11月10日のワイン会は以下のワインをコース料理に合わせましてご用意させていただきました。
*************************

・クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ (イタリア)
・ローガン ソーヴィニヨンブラン 2009(オーストラリア)
・デジャヴ シャルドネ 2008(カリフォルニア)
・キャンティ コッリ アレティーニ 2007(イタリア)
・マス デ タンヌ 2007(フランス)
・ピースポーター ミヒェルスベルグ アウスレーゼ 2007(ドイツ)


近年、ぶどう栽培も健康志向を配慮してか
有機農法や無農薬栽培が注目されています。
中には西洋の占星術を利用したり、
月の満ち欠けによってぶどう畑の手入れを
判断するといった生産者もいます。
今回、お出しした「マス デ タンヌ 2007」の生産者、
ジャン クロード マス氏は有機農法を取り入れている
生産者として有名です。

 

ソムリエ 奥谷 亮
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