The Fujiya Gohonjin

【第1回フジヤワイン会Ⅲ】のお知らせ

いつもTHE FUJIYA GOHONJINをご利用いただき、誠にありがとうございます。今回は、2周年スペシャルと題しまして、まさにスペシャルなワインをご用意させて頂きました。

次回より、THE FUJIYA GOHONJINワイン会も3年目に入ります。
今後も皆様へ、より多くのワインやお料理とのマリアージュをご提案して参りたいと思います。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

＜第1回 THE FUJIYA GOHONJIN ワイン会Ⅲ＞

■日時　2010年7月14日（水）開場 18：30 / 食事 19:00～21:30

■場所　THE FUJIYA　GOHONJIN / 2階「THE SANDOH」

■会費　6,500円 ※会費は毎回異なりますのでご注意くださいませ。

■定員　35名様

■予約／問合わせ 026-232-1261

※完全予約制とさせていただいております。ご予約は4日前までにお願いいたします。また、キャンセル、追加につきましても2日前までにご連絡くださいませ。尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

さて、6月9日のワイン会は以下のワインをコース料理に合わせましてご用意させていただきました。
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◆Appetizer・・・ケンウッド ユルパ キュヴェ ブリュット（カリフォルニア）
◆Pasta・・・シレーニ セラーセレクション ソーヴィニヨンブラン 2009（ニュージーランド）
◆Fish・・・山辺ワイナリー シャルドネ バレルファーメンテーション200７（日本）
◆Meat・・・バロン ガシェ コート ド プロヴァンス 2008（フランス）
◆Cheese・・・クレメンテ キャンティ クラッシコ 2007（イタリア）
◆２周年記念ワイン・・・ボンド メイトリアーク 2006（カリフォルニア）
◆Dessert・・・ガメイ フィズ（フランス）

ワイン会を開催して早や２年が経ちました。ここまで開催してこれたのも、皆様のおかげです。これからも世界中のワインを紹介していきたいと思います。

さて、今回は２周年ということでスペシャルなカリフォルニアワインをお出ししました。凝縮した果実味、複雑で福ふくよかな香り、余韻が長い味わい。どれをとっても素晴らしいワインでした。グラスに注ぐ度に素晴らしい香りに包まれ、サーヴしている私も心地よい瞬間を過ごせました。

 
ソムリエ　奥谷　亮
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