The Fujiya Gohonjin

【第4回フジヤワイン会Ⅲ】のお知らせ

いつもTHE FUJIYA GOHONJINをご利用いただき、誠にありがとうございます。

少しずつ秋も感じられるようになって来ました。

前回は夏をもう少しだけ感じていただきながら、
少し早い秋の訪れを感じていただきたくコース料理をご用意致しました。

次回は、秋の味覚をふんだんにお楽しみ頂きたく思います。
どうぞお気軽にご参加くださいませ。
皆様のご参加、心よりお待ち申し上げております。

＜第4回 THE FUJIYA GOHONJIN ワイン会Ⅲ＞

■日時　2010年10月13日（水）開場 18：30 / 食事 19:00～21:30

■場所　THE FUJIYA　GOHONJIN / 2階「THE SANDOH」

■会費　6,500円 ※会費は毎回異なりますのでご注意くださいませ。

■定員　35名様

■予約／問合わせ 026-232-1261

※完全予約制。ご予約は4日前までにお願いいたします。
　また、キャンセル・人数変更は、3日前までにご連絡くださいませ。
　尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

さて、9月7日のワイン会は以下のワインをコース料理に合わせましてご用意させていただきました。

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◆Appetizer・・・シャンドン ブリュット ロゼ(オーストラリア)
◆Soup・・・井筒ワイン ピノ ブラン 2009（日本）
◆Fish・・・アヴァリュス シャルドネ バレルファーメンテーション 2008（フランス）
◆Pasta・・・トーレ オリア ビリャ イニーゴ レゼルバ エスペシャル 2005（スペイン）
◆Meat・・・シャトー ペイル ルバート 2006（フランス）
◆Dessert・・・エチェベリア レイトハーベスト ソーヴィニヨンブラン 2005（チリ）

やっと秋らしい気候になり、ワインも料理もおいしい季節がきましたね。
さて、今回は最近、首都圏では評価の高い長野県産の白ワインをお出ししました。
このワインは先ごと行われた国産ワインコンクールで奨励賞を受賞したワインです。
フルーツの中に少し青草の香り、味わいはすっきりでフランス産やイタリア産にも負けない味わいでした。
気候の温暖化により今、長野県産のワインが注目を集めています。
今後も期待できそうですね。

ソムリエ　奥谷　亮
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