The Fujiya Gohonjin

第8回フジヤワイン会Ⅲのお知らせ

いつもTHE FUJIYA GOHONJINをご利用いただき、誠にありがとうございます。

1月12日（水）に新年のワイン会が開催されました。
1月になりまして寒さも一層厳しくなってまいりましたが、その分温かい部屋で楽しむワインとおいしいお料理はまた格別です。ワイン会の会場はご参加のみなさまの笑顔で溢れていました。

次回のワイン会は2011年2月8日（火）に開催いたします。
冬のワイン会にも是非おでかけくださいませ！

＜第8回 THE FUJIYA GOHONJIN ワイン会Ⅲ＞

●日時　2011年2月8日（火）開場 18：30 / 食事 19:00～21:30

●場所　THE FUJIYA　GOHONJIN / 2階「THE SANDOH」

●会費　6,500円 ※会費は毎回異なりますのでご注意くださいませ。

●定員　35名様

●予約／問合わせ 026-232-1261

※完全予約制。ご予約は4日前までにお願いいたします。
　また、キャンセル・人数変更は、3日前までにご連絡くださいませ。
　尚、定員となり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください。

さて、1月12日のワイン会は以下のワインをコース料理に合わせましてご用意させていただきました。

**********************************************************************
◆Appetizer・・・アストリア プロセッコ ミレジマート 2006（イタリア、ヴェネト州）
◆Pasta・・・アバダル　ピカポル 2009（スペイン、プラ デ バジェス地方）
◆Fish・・・フィリップ ガヴィネ ブルゴーニュ シャルドネ 2008（フランス、ブルゴーニュ地方）
◆Meat・・・ギィ サジェ シノン 2007（フランス、ロワール地方）
◆Cheese・・・シミ　カベルネソーヴィニヨン 2006（アメリカ、カリフォルニア州）
◆Dessert・・・モンテス　レイトハーベスト　ゲヴルツトラミネール 2006（チリ、セントラル　ヴァレー地方）

あけましておめでとうございます。本年も藤屋ワイン会をよろしくお願いします。
今回、ご用意したワインの中で注目はスペインの白でした。予約困難で有名なスペインにあるレストラン「エルフジ」にも
オンリストされているというこのワインはエキゾチックな香りを持ち、高アルコールながら後味がさっぱりとしていて素晴らしいワインでした。
私のスペインの白ワインに対する認識を大きく変えた1本でした。

ソムリエ　奥谷　亮
**********************************************************************