なぜ藤屋で働こうと思ったのですか？
藤屋は、私の憧れのお店でした。
お客さんとして初めてレストランに来たときに、ワクワクして、
「こんな場所があったんだ！」と、とにかく感激しました。
ダイニングに入った時の「いらっしゃいませ」の声や、
スタッフが作りだしている雰囲気を、今でも鮮明に覚えています。
仕事の場は、私を成長させてくれる、私が成長する場だと思います。
藤屋ならいろんな仕事にチャレンジできる。ずっとずっと成長していける。
大好きなメンバーとお店と、みんなで一緒に成長していきたいんです。
仕事をする上で大切にしていることは
「エンジョイ藤屋」です。とにかく楽しむことですね。
自分がまず楽しむ。それがお客様や、メンバーに広がる。
みんなで楽しむ。
そんな楽しさに溢れたお店でなら、いいサービス、おもてなしが出来ると信じています。
それから、お客様の「瞬間」を大切にしています。その時、その瞬間で「求めるもの」が変わるからこそ、見逃さない。
お客様より先に、そのお客様が求めるものに気が付く。それがお客様の笑顔につながります。
あとはチーム力ですね。
どんなに忙しくても、サービススタッフ、キッチンスタッフ、ブライダルスタッフ…
全員がお客様の「求めるもの」を感じ取って連携しています。全員が協力している。
だからこそ藤屋のサービスっていいんだな、と思います。
この先の未来図は？
この先ですか？
やりたいことが、たくさんあります。レストランでのサービスも楽しい。
ブライダルのキャプテンやアテンダントもやってみたいです。
今はサービスをやっていて、「スタッフみんなのモチベーションを上げる鏡でいよう」と思っています。
この先、本当に、本当にやりたいのはウエディングプランナーです。
内面も磨いて、もっともっと素敵な女性になって、大切な一日を一緒に作っていける人。
ウエディングに関わるスタッフと様々なアイデアを出し合い、協力して、おもてなしの可能性がどんどん広がっていく。
そんな、笑顔も内面も輝くウエディングプランナーになりたいです。
