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TEL.026-232-1241

ディナーメニュー

地元の食材や旬の味覚をシンプルかつ美味しくいただくため現代風アレンジを加えたこだわりのイタリアンは、箸でもお召し上がりいただけるスタイルです。

かがり火に照らされた庭園を眺めながら、心づくしのサービスと落着いた雰囲気の中、素敵な時間をお過ごしください。

ディナーメニューの詳細

COLD APPETIZERS 冷前菜
本日の鮮魚のカルパッチョ トラパニ産エキストラバージンオイルとレモン ¥1,000
和牛もも肉のカルパッチョ 粒マスタード アイオリソースとルッコラ ¥900
季節野菜のバーニャカウダ ¥800
モッツァレラチーズと完熟トマト、バジル風味”カプレーゼ” ¥1,200
メディタリアン シェフ サラダ ¥900
海の幸のサラダ ¥1,500
豚フィレ肉のトンナータソース ¥900
HOT APPETIZERS 温前菜
オニオングラタンスープ ¥600
戸隠産キノコのフリット ¥600
大正海老の炭火焼 レモン添え ¥600
蓼科ポークのサルシッチャ マッシュポテトとキャベツピクルス添え ¥900
フォアグラのソテー サフラン風味の焼きリゾット添え マルサラワインソース ¥1,700
PASTA パスタ
季節野菜とトマトソースのスパゲティーニ ¥900
生ウニとあさりのスパゲッティーニ ¥1,600
イカ墨のスパゲッティーニ ¥1,200
リングイネ・ペスカトーレ(手長海老・ムール貝・帆立・ヤリイカ) ¥1,900
豚ほほ肉のラグーパッパルデッレ ¥1,200
スパゲッティーニ ボロネーゼ ¥900
スパゲッティーニ カルボナーラ ¥900
マグロホホ肉のファルファッレ トマトソース ¥900
鳴門金時のニョッキ マスカルポーネチーズのソース ¥900
キノコリゾット ¥900
ENTREES メイン
ノルウェーサーモンのソテー パセリとケッパーのソース ¥1,500
真鯛のグリル アンチョビとレモンのバターソース ¥1,700
本日の鮮魚のアクアパッツァ ¥2,200
ズッパ・ディ・ペッシェ(本日の鮮魚・手長海老・ムール貝のスープ)2名様 ¥2,600
豚ロース肉のグリル 4種豆のトマト煮込み添え ¥1,600
仔牛のソテーと茸のマルサラワインソース ¥1,800
鴨胸肉のロースト ペヴェラーダソース ¥1,800
自然飼育ラムのカツレツ レモン添え ¥1,700
豪州産牛リブアイステーキの炭火焼 100g ¥1,900
黒毛国産牛サーロインの炭火焼 100g ¥2,700
オッソブーコ・ミラネーゼ(サフランリゾット添え) ¥1,700
DESSERTS デザート
ティラミス ¥700
パンナコッタ ¥700
モンブラン ¥800
チョコレートセミフレッド ¥800
信州巨峰ジュレ ¥800
ズコット ¥800
モスカートダスティのグラニテ ¥600
信州りんごパイ ¥600
本日のアイスクリームorシャーベット ¥400

表示価格は既に5%の税金を含んでおります。表示価格に対して10%のサービス料を別途頂戴致します。