The Fujiya Gohonjin

いつもTHE FUJIYA GOHONJINをご利用頂き、誠にありがとうございます。

約1年間皆様に、お召し上がり頂いた人気のウィステリアコースが、4月29日(木)より、￥5,000に価格変更致します。
今までよりも、もっとお気軽にフルコースを楽しんで頂けたらと思います。

ウィステリアコース
￥5,000-
○スターター○

富山県産白海老のタルタル

○前菜○

鮎のスモーク　スプラウトのサラダ添え

○リゾット○

浅利と空豆のリゾット

○パスタ○

ショートパスタ"リガトーニ"とモッツァレラチーズ　トマトソース

○魚料理○

新潟産メバルのソテー オリーブのサルサ

○肉料理○

蓼科ポークのグリル　グリーンマスタード添え

○デザート○

枇杷のマリネとリコッタクリーム

○パン＆コーヒー○
 

また、新たに、￥7,500のプライムコースも登場します。
1年に1回のお誕生日や、大切な記念日、そして、ちょっぴり贅沢したい日に―――。
大切な方と過ごす特別なお時間のお供に、こだわりの食材を使った美味しいお料理と、美味しいお酒、藤屋にしかない雰囲気を―――。

プライムコース
￥7,500-
◆スターター◆

生雲丹の冷製カッペリーニ

◆冷前菜◆

ブッファラボッコンチーノとフルーツトマトのカプレーゼ

◆温前菜◆

フォアグラのソテー　パルミジャーノチーズリゾット添え

マルサラワインソース

◆パスタ◆

スカンピ海老とバベッティーニ　トマトクリームソース

◆魚料理◆

新潟産鮮魚のソテー　ペペロナータ添え

◆肉料理◆

国産黒毛牛サーロインの炭火焼　フランス産トリュフソルト

◆デザート◆

静岡産完熟メロンとミルクジェラート

◆プチフール◆

◆パン＆コーヒー◆
※1日の用意数に限りがございます。ご来店頂いてからのご注文の場合、ご用意出来かねることもございます。事前のご予約をおすすめ致します。

プリフィックスディナーは今までと変わらず、お楽しみ頂けます。

ご予約・お問い合わせにつきましてはお電話にて承ります。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。
Reservation:026-232-1241