The Fujiya Gohonjin

いつもTHE FUJIYA GOHONJINをご利用頂き、誠にありがとうございます。

もうすぐ味覚の秋です。

信州は一年で一番美味しい食材に恵まれる季節。

レストランで大人気のウィステリアコースが、一皿一皿に信州の秋をご堪能頂けるコースとして、この期間だけ生まれ変わります。

また、昨年大好評を頂きました、戸隠産きのこのリゾットや伊豆錦のタルトもアンコールにお応えし、復活をします。

是非、この機会をお見逃しなく！

2010.8.30(月)~9.20(月)

ウィステリアコース

~Chef's Autumn Collection 2010~

￥5,000-
●スターター●
ズッキーニで包んだタレッジョのオーブン焼きと
ローストチェリートマト

●前菜●
信州サーモンのレアグリルと根セロリのサラダ
クレソンソース

●リゾット●
信州産きのこのリゾット

●パスタ●
秋刀魚と厳選秋茄子 フレッシュトマトのフェトチーネ

●魚料理●
カサゴのソテー　香り豊かなハーブソースとグリルオニオン

●肉料理●
イベリコ豚のグリル　ブラックペッパーソース

●デザート●
伊豆錦のタルト

●パンとコーヒー●

※食材の関係で多少メニューが変更となる場合もございます。

ご了承下さいませ。

ご予約、お問い合わせは026-232-1241まで、お気軽にご連絡下さいませ。