The Fujiya Gohonjin

いつもTHE FUJIYA GOHONJINをご利用頂き、誠にありがとうございます。

そろそろ、年末年始の予定と...とお考えの方も多いかと思います。

藤屋では、クリスマスはお仕事などでご都合の付かなかった方に、1日遅いクリスマスを味わって頂けるような12/26(日)限定の特別コースをご用意したり、年越しは藤屋で！とお考えの皆様と一緒にカウントダウンイベントも行う予定です。また、新年は、1/1(土)・1/2(日)の2日間限定、朝8:00～10:30L.oでNew Year カフェもオープンします。

***

12/26(日)限定　特別コース

ご都合が合わず、クリスマスに間に合わなかった方にオススメな、26日限定の特別コースをご案内致します。クリスマスの2コースを合わせたスペシャルで欲張りなコースです。

￥6,000

◇スターター◇

真鱈白子のフリット

◇冷前菜◇

桜肉のカルパッチョ  リンゴとスプラウトのサラダ

◇温前菜◇

トレンティーノ風スープ

◇パスタ◇

ホロホロ鶏のクリームソース　ガルガネッリ　トリュフ風味

◇魚料理◇

殻付きホタテのオーブン焼き

◇肉料理◇

牛フィレ肉の炙りと牡蠣のフリット　赤ワインソース

◇デザート◇

マスカルポーネムースと紅ほっぺ苺のソース　　　

◇パンとコーヒー◇

***

12/27(月)～29(水)は通常営業となります。

ウィステリアコース￥5,000、プライムコース￥7,500と単品のお料理をご用意しております。

***

12/30(木)～1/5(水)New Yearコース

年末年始は、New Yearコースと単品のお料理をご用意致します。なお、ウィステリアコースとプライムコースは、この期間中お休みさせて頂きます。

New Yearコース

￥5,000

◇スターター◇

モッツァレラブッファラとパルマ産プロシュート

◇前菜◇

信州サーモンのレアグリル トラウトキャビア添え　レモンヴィネグレット

◇リゾット◇

ミラノ風リゾット　牛テール煮込み添え

◇パスタ◇

小エビのクリームソース　タリオリーニ

◇魚料理◇

鮮魚のソテー　タプナードソース

◇肉料理◇

豪州産牛リブアイステーキの炭火焼　ブラックペッパーソース

(※プラス￥1,000で国産黒毛和牛サーロインの炭火焼き　マスタードとレモン添えに変更もできます)

◇デザート◇

へーゼルナッツのセミフレッドとアッサムティースープ

◇パンとコーヒー◇

***

12/31(金)～1/3(月)の営業時間について

▼12/31(金)

ディナー　18:00Open / 21:00L.o

バー　18:00Open / 25:30L.o

▼1/1(土)～1/3(月)

ランチ　11:00Open / 14:30L.o

⇒11:30～12時台のご予約が大変混み合っております。

　 ゆったりお過ごし頂ける、11:00がオススメです！

　ご予約も承っております。お気軽にお問い合わせ下さいませ。

カフェ　11:00Open / 16:30L.o

(※1/1・2は朝限定のNew Yearカフェ営業致します！8:00Open / 10:30L.o)

ディナー　17:00Open / 21:00L.o

バー　17:00Open / 21:30FoodL.o / 22:00DrinkL.o

となります。皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。

ご予約、お問い合わせにつきましてはお電話にて承ります。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。

Reservation:026‐232‐1241