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ウィステリア ディナーコース ¥6,000 (8/6~9/17)

ウィステリア ディナーコース ¥6,000 (8/6~9/17)

●Starter
とうもろこしのパンナコッタ

●Appetizer
海の幸とクスクスのインサラータ

●PastaⅠ
冷製カペッリーニ ボタン海老とカラスミ

●PastaⅡ
タリオリーニ ズッキーニとアンチョビ

●Fish
本日鮮魚のフリット フレッシュトマトと枝豆のサルサ

●Meat
夏鹿のロースト 赤ワインのソース

メインのお肉料理はご希望に応じて変更可能です
プラス ¥1,000 仔牛のカツレツ 夏野菜 サルサヴェルデ
プラス ¥1,500 信州牛イチボの炭火焼き

※お肉の部位は、入荷状況により変更になる場合がございます。

●Dessert
長野県産白桃のコンポート ラズベリーバニラのジェラート

●Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶


※ 画像は実際と異なることがございます。

平日限定 ウィークデーコース  ¥4,300 (8/6~9/17)

平日限定 ウィークデーコース  ¥4,300 (8/6~9/17)

WEEKDAY COURSE

●Appetizer 
前菜の盛り合わせ

●Pasta
スパゲットーニ 和牛のボロネーゼ

●Main (メインディッシュは下記よりお選びください)
・本日の鮮魚のロースト
・本日の鮮魚のアクアパッツァ 
・白金豚の炭火焼き
・夏鹿のロースト 赤ワインのソース
・信州牛イチボのタリアータ(+1,500円)

※お肉の部位は、入荷状況により変更になる場合がございます。

●Dessert (デザートは下記よりお選びください)
・ティラミス
・旬のフルーツのマチェドニア お好きなアイスと
・本日のデザート

●Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶

・月曜日~木曜日までの限定(祝日の場合は除く)でご予約を承っております。
・メニュー内容は変更になる場合がございます。
尚、8/13(月)~8/16(木)のお盆期間中は除外とさせていただきます。

APPETIZERS 前菜

APPETIZERS 前菜

●鮮魚のカルパッチョ シチリア産エキストラバージンオイルとレモン ¥1,200

●季節の野菜のグリーンサラダ ¥900

●季節の野菜のバーニャカウダ ¥1,200

●信州太郎ぽーくのパテと農園直送野菜のインサラータ ¥1,200

●イタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ ¥1,300

●カターニャ風揚げナスのカポナータ ¥900

●パルマ産生ハムと完熟メロン ¥1,200

●ブッラータチーズとフルーツトマトのインサラータ ¥1,600

●パルマ産生ハムとパルミジャーノ・レッジャーノ、ルッコラのサラダ ¥1,500

●レバーペーストのクロスティーニ(1ピース)¥500

●トスカーナ風クロスティーニ盛り合わせ ¥1,400

HOT APPETIZERS 温前菜

HOT APPETIZERS 温前菜

●自家製サルシッチャの炭火焼き  ¥1,200

●海老の炭火焼き レモン添え ¥900

●スカモルツァのソテーとズッキーニの炭火焼き
 パルマ産生ハム添え ¥1,400

●スルメイカとズッキーニのフリット ¥1,200

PASTA パスタ

PASTA パスタ

●リングイネ シラスとカラスミ ¥1,500

●オレキエッテ 農園直送野菜のラグー ¥1,100

●スパゲッティ カチョエぺぺ ¥1,000

●パッケリ マグロのカラスミ ¥1,800

●スパゲッティ 和牛のボロネーゼ ¥1,600

●スパゲッティ 江別豚のアラビアータ ¥1,600

●じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラのソース ¥1,200

●ブカトーニ ズッキーニとアンチョビ ¥1,400

●冷製カペッリーニ ボタンエビとカラスミ ¥2,100

MAIN メイン

MAIN メイン

●信州産特大アワビ茸の炭火焼き ¥1,200

●白金豚肩ロースの炭火焼き ¥1,900

●信州牛イチボ肉のタリアータ ¥3,300

●信州ハーブ鶏のカチャトーラ ¥1,500

●ズッパ・ディ・ペッシェ ¥ASK

●鮮魚とじゃがいものロースト ¥1,800

●鮮魚のソテー フレッシュトマトのサルサ ¥1,900

●信州ハーブ鶏のインヴォルティーニ
 ブラッドオレンジのソース ¥1,600

●白金豚のブラチョーラ ¥800

●夏鹿のロースト 赤ワインのソース ¥2,400

DESSERTS デザート

DESSERTS デザート

●ティラミス ¥700

●エクアドル産アリバ種のミルクチョコレートと
 パッションフルーツのセミフレッド ¥ 800

●マダガスカル産バニラのパンナコッタ
 松代産杏のコンポートとホワイトチョコのジェラート ¥ 900

●長野県産白桃のコンポート
 ラズベリーバニラのジェラート ¥ 900

●鈴木養蜂場のハチミツでマリネしたグレープフルーツと
 ベルベーヌのグラニテ ¥ 700

●ラム香るアフォガート ¥ 700

●藤屋りんごパイ ¥ 800

●旬のフルーツのマチェドニア お好きなアイスと ¥ 800

●本日のアイスクリーム or シャーベット ¥ 400

表示価格は税込価格です。別途10%のサービス料を頂戴いたします。
食材の都合等により、メニューが変更になる場合がございます。
食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。
※写真はイメージとなっております。