TRAD & NEW(古典和新生)

是完全超越“好喫”概唸上的美食

大米炊熟成的米飯

用土竈將永井農場的信州自然乾燥的大米炊熟成的米飯

大米使用的是長野縣東禦市的永井農場生產的“信州自然乾燥大米”
這大米是農傢通過自然光照晾曬,耗費大量精力而製作的大米。
在和煦的陽光下及清爽的鞦風中慢慢完全乾燥的大米,黏度和風味十足,讓人能真正感受到大自然的恩惠。
一粒粒被炊熟的晶瑩剔透的米飯。
倣彿米飯的聲音就要從大土竈鍋裡湧上來似的,香甜味道和倖福感撲麵而來。

Set Menu(套餐食譜)

所有點餐都配有,米飯,湯,色拉,小鹹菜。
米飯是增量還是普通量可自由選擇。

門前肉餅、油炸雪蟹肉奶油土豆餅、炸大蝦、
可選美食套餐的主菜上配有色拉和土豆色拉。
米飯
米飯

自然日光乾燥的大米,通過大土竈鍋。大土竈鍋炊熟的米飯配上西餐,也是這裡美食的一大亮點。

湯類
湯類

突顯蔬菜的好味道且簡單而爽口的有益于身體健康的美味湯。

色拉
色拉

鮮亮新鮮的季節蔬菜色拉配上引以為自豪的我們獨創的調味汁,請盡請享用。

西餐廳的淹菜
西餐廳的淹菜

蔬菜的香脆口感和適度的酸味是與地道的西餐特別相配的淹菜。