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門前西餐 籐屋

江戶時代初期,藤屋在善光寺(長野市)門前作為旅館創業。在加賀藩主們参勤交代之際,藤屋作為「御本陳」(江戶時期大名在参勤交代時留宿的御用旅館)被使用,之後也備受諸多名士的青睞。而現今,作為西餐廳和婚宴會場而熱鬧非凡的THE FUJIYA GOHONJIN(藤屋御本陳)姊妹店的,正是本店「門前洋食 藤屋」。

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門前西餐 籐屋 輕井澤店

祇有從「THE FUJIYA GOHONJIN」繼承下來、使西式與日式完美融合的“門前西餐”的料理,以及溫暖的“暖爐”及“竈台”才能釀造出獨特的店內氣氛。
在傳統和新概唸的基礎上,正在追求超越“好喫”概唸之上的豐盛美食食譜。
敬請期待的不僅是通常值得眷戀的西餐,更是加進瞭特殊意義的新元素。

店内1
店内2