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ウィステリア ディナーコース ¥6,000 (2/1~3/31)

●Starter
早春のストゥッツキーニ

●Appetizer
平貝のインパデッラ 春野菜とハーブのインサラータ

●PastaⅠ
きたあかりのニョッキ ズワイガニとカラスミ

●PastaⅡ
タリオリーニ 猪のラグー

Fish
メカジキのインボルティーニ サルモリッリオ

Meat 
江別豚のカチャトーラ

メインのお肉料理はご希望に応じて変更可能です
プラス ¥1,000 和牛ホホ肉の煮込み マルサラワインソース

プラス ¥1,500 信州牛イチボの炭火焼き

●Dessert
いちごのショートケーキ マスカルポーネジェラート

●Bread & Coffee
ローズマリー風味のフォカッチャ コーヒー又は紅茶

ウィステリア ディナーコース ¥6,000 (12/26~1/31)

ウィステリア ディナーコース ¥6,000 (12/26~1/31)

●Starter
真冬のストゥッツキーニ

●Appetizer
寒サバのマリネ 根セロリと青リンゴのインサラータ

●Pasta
タリアテッレ 信州牛ネックのラグー

Fish
寒ブリの炭火焼き レモンとコラトゥーラのサルサ

Meat 
岩手県産 合鴨胸肉のロースト ブラッドオレンジのソース

メインのお肉料理はご希望に応じて変更可能です
プラス ¥1,000 信州牛ホホ肉の煮込み マルサラワインソース

プラス ¥1,500 信州牛イチボの炭火焼き

●Dessert
小布施栗のモンテビアンコ チョコラート

●Bread & Coffee
ローズマリー風味のフォカッチャ コーヒー又は紅茶

(画像はイメージです)

APPETIZERS 前菜

APPETIZERS 前菜

●鮮魚のカルパッチョ シチリア産エキストラバージンオイルとレモン ¥1,200

●季節の野菜のグリーンサラダ ¥900

●季節の野菜のバーニャカウダ ¥1,200

●信州太郎ぽーくのパテと農園直送野菜のインサラータ ¥1,200

●イタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ ¥1,300

●ブッラータチーズとフルーツトマトのインサラータ ¥1,600

●パルマ産生ハムとパルミジャーノ・レッジャーノ、ルッコラのサラダ ¥1,500

HOT APPETIZERS 温前菜

HOT APPETIZERS 温前菜

●自家製サルシッチャの炭火焼き  ¥1,200

●信州産キノコのパイ包み焼き ¥1,300

●海老の炭火焼き レモン添え ¥900

●オニオングラタンスープ ¥800

●トリッパのオーブン焼き ¥900

●ズッパ・ディ・ファジョーリ ¥900

PASTA パスタ

PASTA パスタ

●リングイネ シラスとからすみ ¥1,500

●オレキエッテ 農園直送野菜のラグー ¥1,100

●スパゲッティ カチョエぺぺ ¥1,000

●パッケリ マグロのカラスミ ¥1,800

●スパゲッティ 和牛のボロネーゼ ¥1,600

●カヴァテッリ 甘エビとフレッシュトマト ¥1,800

●スパゲッティ トリッパのトマト煮込み ¥1,600

●じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラのソース ¥1,200

MAIN メイン

MAIN メイン

●信州産特大アワビ茸の炭火焼き ¥1,200

●農園直送野菜のココット蒸し ¥1,200

●エゾ鹿のロースト いちじくと赤ワインのソース ¥2,400

●信州太郎ぽーくの炭火焼き ¥1,800

●信州牛イチボ肉のタリアータ ¥3,300

●信州ハーブ鶏のカチャトーラ ¥1,500

●イベリコ豚ホホ肉の煮込み マルサラワインのソース ¥2,100

●ズッパ・ディ・ペッシェ ¥ASK

●鮮魚とじゃがいものロースト ¥1,800

DESSERTS デザート

DESSERTS デザート

●ティラミス ¥700

●ビターチョコレートと
 ゴルゴンゾーラチーズのセミフレッド ¥ 800

●マダガスカル産バニラのパンナコッタ
 安納芋と塩キャラメルのジェラート ¥ 700

●小布施栗のモンテビアンコ チョコラート ¥800

●冬の柑橘のグラニテ ¥ 600

●ラム香るアフォガート ¥ 700

●藤屋りんごパイ ¥ 800

●旬のフルーツのマチェドニア お好きなアイスと ¥ 800

●本日のアイスクリーム
 or シャーベット ¥ 400

表示価格に対し8%の消費税と10%のサービス料を別途頂戴いたします。
食材の都合等により、メニューが変更になる場合がございます。
食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。
※写真はイメージとなっております。