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シーフードフェスタ限定メニュー(9/20~27)

9月20日(水)~27日(水)の8日間、期間限定のアラカルトメニューをご用意しております。
メニューは当日の入荷状況によって、美味しい料理をご用意させて頂きます。

一例として21日の実際のメニューをご紹介させて頂きますのでご覧ください。

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ウィステリア ディナーコース ¥6,000 (9/4~11/5)

●Starter
秋のストゥッツキーニ

●Appetizer
サンマのマリネ クスクスのクロッカンテ カボスのサルサ

●PastaⅠ
スパゲッティーニ マグロのカラスミのペペロンチーノ

●PastaⅡ
ピーチ 信州産鹿肉のラグー

Fish
金目鯛のムニエル ポルチーニのリゾット

Meat 
ハーブでマリネした江別豚肩ロースの炭火焼き

メインのお肉料理はご希望に応じて変更可能です
プラス ¥1,000 イタリア産仔牛の香草パン粉焼き サルサヴェルデ

プラス ¥1,500 和牛イチボ肉の炭火焼き

●Dessert
マダガスカル産バニラのパンナコッタ 
 シャインマスカットとナガノパープルのマリネ

●Bread & Coffee
ローズマリー風味のフォカッチャ コーヒー又は紅茶

APPETIZERS 前菜

APPETIZERS 前菜

●ブッラータチーズとフルーツトマトのインサラータ ¥1,600

●旬の野菜のバーニャカウダ ¥1,200

●インサラータ シチリア―ナ ¥1,400

●イタリア産生ハムと
 サラミの盛り合わせ ¥1,300

●パルマ産生ハムとパルミジャーノ・レッジャーノ、ルッコラのサラダ ¥1,500

HOT APPETIZERS 温前菜

●自家製サルシッチャの炭火焼き  ¥1,200

●スカモルツァチーズのソテーとズッキーニの炭火焼き ¥1,400

●海老の炭火焼き レモン添え ¥900

●信州産いろいろなキノコのフリット ¥1,000

PASTA パスタ

PASTA パスタ

●リングイネ シラスとからすみ ¥1,500

●スパゲッティ カチョエぺぺ ¥1,000

●ピーチ 信州産鹿肉のラグー ¥1,100

●パッケリ マグロのカラスミ ¥1,800

●スパゲッティ 和牛のボロネーゼ ¥1,600

●じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラのソース ¥1,200

MAIN メイン

MAIN メイン

●オーストラリア産仔羊の炭火焼き
  サルサヴェルデ ¥2,600

●旬の地元野菜のココット蒸し ¥1,200

●自家製サルシッチャを詰めた
 信州ハーブ鶏の炭火焼き ¥2,200

●信州産アワビ茸の炭火焼き ¥1,200

●信州太郎ポークの炭火焼き ¥1,800

●信州牛イチボ肉のタリアータ ¥3,300

DESSERTS デザート

DESSERTS デザート

●藤屋りんごパイ ¥ 800

●ティラミス ¥700

●ラム香るアフォガード ¥ 700

●旬のフルーツのマチェドニア
 お好きなアイスと ¥ 800

●ベネズエラ産カルパノ種のビターチョコレートと
 ピスタチオナッツのセミフレッド ¥ 900

●マダガスカル産バニラのパンナコッタ
 銀寄栗とアールグレイミルクティーのジェラート ¥ 800

●マダガスカル産バニラのパンナコッタ
 シャインマスカットとナガノパープルのマリネ ¥ 900

●長野県産シャインマスカットのグラニテ ¥ 600

●本日のアイスクリーム
 or シャーベット ¥ 400

表示価格に対し8%の消費税と10%のサービス料を別途頂戴いたします。
食材の都合等により、メニューが変更になる場合がございます。
食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。
※写真はイメージとなっております。