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軽井沢は賑やかな8月が過ぎ、少しずつ落ち着いた日々へと変化しています。
涼しい日が少しずつ増え、何となく秋めいた気配を感じる今日この頃です。
さて、今回は信州の食材を存分に楽しんでいただけるメニューをご紹介。
「信州オレイン豚のグリル 信州産季節の野菜添え」
一般的に国産豚と比較して旨味・甘み・コク・まろやかさの数値が高いオレイン豚をシンプルにグリル。
香ばしくグリルした豚に添えるのは、地元で採れた彩り豊かな野菜を6種類。
信州の“おいしい”食材を存分に楽しめる一品です。
◆信州オレイン豚のグリル 信州産季節の野菜添え 1890円(税別)
