●Appetizer
旬の魚介の前菜
・鰆の藁焼き
・蛍烏賊とクスクス
・帆立貝と新玉葱のクレマ
●Hot Appetizer
イタリア産ホワイトアスパラのリゾット
●Fish
金目鯛と春野菜 蛤のサフランソース
●Meat
黒毛和牛サーロインのグリル
赤ワインソース
●Dessert
クラウンメロンと
清水牧場ヨーグルトのクレメダンジュ
パンとコーヒーが付きます。
SALON・2F・3F限定PLAN
シーズンおすすめのプラン
※年始休業のお知らせ:THE FUJIYA GOHONJINは、
2024年1月9日(火)~11日(木)の間、全館臨時休業とさせていただきます。
●Appetizer
旬の魚介の前菜
・鰆の藁焼き
・蛍烏賊とクスクス
・帆立貝と新玉葱のクレマ
●Hot Appetizer
イタリア産ホワイトアスパラのリゾット
●Fish
金目鯛と春野菜 蛤のサフランソース
●Meat
黒毛和牛サーロインのグリル
赤ワインソース
●Dessert
クラウンメロンと
清水牧場ヨーグルトのクレメダンジュ
パンとコーヒーが付きます。
●Appetizer
真鯛の昆布〆と季節野菜のインサラータ
山菜のジュレ和え
●Hot Appetizer
帆立貝のフリット 新玉葱のソース
サルディーニャ産カラスミ
●Fish
本日の鮮魚のソテー 桜海老と筍のリゾット
アメリケーヌソース
●Meat
黒毛和牛サーロインのグリル
赤ワインソース
●Dessert
春苺とアールグレイのジェラート
パンとコーヒーが付きます。
●Appetizer
真鯛の昆布〆と季節野菜のインサラータ
山菜のジュレ和え
●Pasta
本日のパスタ
●Fish
本日の鮮魚のソテー 桜海老と筍のリゾット
アメリケーヌソース
●Meat
信州米豚のグリル
マルサラワインソース
●Dessert
バニラパンナコッタと苺ミルクのジェラート
パンとコーヒーが付きます。
ランチタイム限定のノンアルコールのフリードリンク付きプランをご用意いたしました。
お昼間の会議付きランチ会やご旅行中の会食にぜひご利用くださいませ。
■ お食事メニュー
●Appetizer
鮮魚と季節野菜のインサラータ
国産豚のローストポーク
季節野菜のキッシュと生ハム
●Pasta
本日のパスタ
●Main
国産鶏もも肉のロースト
マスタードソース
●Dessert
本日のデザート
パンとコーヒーが付きます。
■ ノンアルコールフリードリンク
・乾杯用ノンアルコールスパークリングワイン
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
※グレードアップオプション①
+¥1,000 白・赤ワインを追加
※グレードアップオプション②
+¥1,500 信州産白・赤ワインを追加
※2時間飲み放題
¥2,000 A [スタンダードプランA]
ビール、ワイン(赤・白)
信州りんごジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール
¥2,000 B [スタンダードプランB]
ビール、ハイボール、カクテル(ジン・カシス・カンパリ)
信州りんごジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール
¥2,500 [フジヤセレクション]
ビール、ノンアルコールビール、チョイスドリンク3種*
信州りんごジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール
¥3,000 [プライムセレクション]
ビール、ノンアルコールビール、チョイスドリンク4種*
信州りんごジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール
¥3,500 [信州セレクション]
ビール、信州産ワイン(赤・白)、信州産日本酒、信州産芋焼酎
信州産ウィスキー、カクテル、ノンアルコールビール
信州りんごジュース、信州すももジュース、ウーロン茶、ジンジャーエール
*チョイスドリンクは下記よりお選びください
ワイン(赤・白)
日本酒
芋焼酎
ハイボール
カクテル(カクテル3種+ノンアルコールカクテル2種)
オプション + ¥500 全てのドリンクプランに追加可能
乾杯用スパークリングワイン または
乾杯用ノンアルコールスパークリングワイン
●Appetizer
・平目と甘海老 クスクスのインサラータ
・アオリイカのタルタル 根セロリのクレマ
●Hot Appetizer
イベリコ豚ほほ肉の煮込み
うずら豆のリゾット
●Fish
オマール海老と金目鯛のロースト
アメリケーヌソース
●Meat
信州牛フィレ肉のグリル
赤ワインソース
●Dessert
ミッレフォーリエ チョコラート
パンとコーヒーが付きます。
●Appetizer
・平目と甘海老 クスクスのインサラータ
・アオリイカのタルタル 根セロリのクレマ
●Hot Appetizer
イベリコ豚ほほ肉の煮込み
うずら豆のリゾット
●Fish
金目鯛のヴァポーレ
蕪と浅利のスープ
●Meat
黒毛和牛サーロインのグリル
マデラワインのソース
●Dessert
大粒苺のマリネ
タヒチバニラのジェラート 柚子の香り
パンとコーヒーが付きます。
●Appetizer
マカジキのアッフミカータと季節野菜
●Hot Appetizer
帆立貝のフリットと浅利と九条葱のリゾット
サルディーニャ産カラスミ
●Fish
本日鮮魚のロースト
ハーブ風味のブールブランソース
●Meat
黒毛和牛サーロインのグリル
マデラワインのソース
●Dessert
八ヶ岳生乳ヨーグルトのパンナコッタ
冬柑橘のマリネ
パンとコーヒーが付きます。
●Appetizer
マカジキのアッフミカータと季節野菜
●Hot Appetizer
帆立貝のフリットと浅利と九条葱のリゾット
サルディーニャ産カラスミ
●Fish
本日鮮魚のロースト
ハーブ風味のブールブランソース
●Meat
国産豚のグリル
マスタードソース
●Dessert
八ヶ岳生乳ヨーグルトのパンナコッタ
冬柑橘のマリネ
パンとコーヒーが付きます。
ランチタイム限定のノンアルコールのフリードリンク付きプランをご用意いたしました。
お昼間の会議付きランチ会やご旅行中の会食にぜひご利用くださいませ。
■ お食事メニュー
●Appetizer
本日鮮魚と季節野菜のインサラータ
国産豚のローストポーク
茸とほうれんそうのキッシュ
●Pasta
フジッリ ボロネーゼ
●Main
国産鶏もも肉ののロースト
カチャトーラ風
●Dessert
カッサータ
パンとコーヒーが付きます。
■ ノンアルコールフリードリンク
・乾杯用ノンアルコールスパークリングワイン
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
※グレードアップオプション①
+¥1,000 白・赤ワインを追加
※グレードアップオプション②
+¥1,500 信州産白・赤ワインを追加
忘新年会プラン一覧はこちら
※2時間飲み放題
¥2,000 A [スタンダードプランA]
ビール、ワイン(赤・白)
ウーロン茶、りんごジュース、ジンジャーエール
¥2,000 B [スタンダードプランB]
ビール、ハイボール、カクテル(ジン・カシス・カンパリ)
ウーロン茶、りんごジュース、ジンジャーエール
¥2,500 [フジヤセレクション]
ビール、ノンアルコールビール、チョイスドリンク3種*
ウーロン茶、りんごジュース、ジンジャーエール
¥3,000 [プライムセレクション]
ビール、ノンアルコールビール、チョイスドリンク4種*
ウーロン茶、りんごジュース、ジンジャーエール
¥3,500 [信州セレクション]
ビール、信州産ワイン(赤・白)、信州産日本酒、信州産芋焼酎
信州産ウィスキー、カクテル、ノンアルコールビール
ウーロン茶、信州りんごジュース、ジンジャーエール
*チョイスドリンクは下記よりお選びください
ワイン(赤・白)
日本酒
芋焼酎
ハイボール
カクテル(カクテル3種+ノンアルコールカクテル2種)
オプション + ¥500 全てのドリンクプランに追加可能
乾杯用スパークリングワイン または
乾杯用ノンアルコールスパークリングワイン