【10/14 〜 11/30】

Starter

ストゥッツキーニ

AppetizerⅠ

牡蠣　トピナンプール

AppetizerⅡ

鯖　スカペーチェ

Pasta

熟成きたあかり　牛テール

Fish

平目　松本一本葱(9,000円コース/12,000円コース)

活オマール海老のアッロースト(15,000円コース)

Meat

仔羊　無花果　ぶどう山椒(9,000円コース)

黒毛和牛サーロインのグリル(12,000円コース)

信州牛フィレ肉の炭火焼き(15,000円コース)

Dessert

ボネ　小布施栗

Coffee or Tea

コーヒーまたは紅茶

Bread

自家製フォカッチャなど数種類

写真はイメージです

【10/20 〜 11/7】

Starter

ストゥッツキーニ

Appetizers

本日の前菜盛り合わせ

Pasta

下記2種よりお選びください

スパゲッティーニ　トレビスと信州福味鶏のラグー

カネロニ　秋ナスと羊のリコッタ(＋¥1,000)

Main

下記5種よりお選びください

鮮魚のヴァポーレ　コリンキーと春菊

国産豚のアッロースト　栗と赤ワインソース

北海道産鴨肉のタリアータ
(＋¥1,200)

黒毛和牛サーロインの炭火焼き
(+￥1,500)

信州牛フィレ肉の炭火焼き
(+￥3,000)

Dessert

下記4種よりお選びください

かぼちゃのカタラーナ

#藤屋りんごパイ(+￥500)

パルフェ　オートンヌ(+￥700)　　

自家製アイスクリーム

Focaccia and Coffee or Tea

自家製フォカッチャ
コーヒーまたは紅茶

【11/10 〜 11/28】

Starter

ストゥッツキーニ

Appetizers

本日の前菜盛り合わせ

Pasta

下記2種よりお選びください

スパゲッティーニ　茸のボスカイオーラ

さつまいものニョッキ　和牛ボロネーゼ(＋¥1,000)

Main

下記5種よりお選びください

鮮魚の藁焼き　コラトゥーラサルサと茸のフリット

長野県産鶏のインパデッラ　ポルチーニ茸のリゾット

鹿児島県産黒豚の炭火焼き
(＋¥1,200)

黒毛和牛サーロインの炭火焼き
(+￥1,500)

信州牛フィレ肉の炭火焼き
(+￥3,000)

Dessert

下記4種よりお選びください

柿とレアチーズ

#藤屋りんごパイ(+￥500)

パルフェ　オートンヌ(+￥700)　　

自家製アイスクリーム

Focaccia and Coffee or Tea

自家製フォカッチャ
コーヒーまたは紅茶

写真はイメージです

Starter

ストゥッツキーニ

Appetizer

本日の前菜盛り合わせ

Charcoal Grilled Wagyu Beef Sirloin

黒毛和牛サーロインの炭火焼き

100g/￥4,800

150g/￥5,900

Focaccia and Coffee or Tea

自家製フォカッチャ
コーヒーまたは紅茶

写真はイメージです

【9/8 - 11/25】
・土日祝日はディナーのみ選択可能です
・12/19~1/4は選択いただけません

前菜

季節のお造り

長芋と菊花のお浸し

天使海老キャビア添え

鴨むね肉の醤油煮

季節の白和え

お椀

季節のお椀

魚料理

甘鯛の松笠揚げ

肉料理

信州プレミアム牛サーロインの網焼き　醤油豆のソース

お食事

信州十割蕎麦と季節の天ぷら

デザート

小布施栗餅　濃茶のパンナコッタ

食後のお飲物

コーヒー又は紅茶

【11/26 - 3/1】
・土日祝日はディナーのみ選択可能です
・12/19~1/4は選択いただけません

※誠に恐れ入りますが、2026年1月5日より価格改定のため13,000円でのご提供となります

前菜

季節のお造り

長芋と菊花のお浸し

天使海老キャビア添え

鴨むね肉の醤油煮

季節の白和え

お椀

季節のお椀

魚料理

甘鯛の松笠焼きと季節野菜の木の芽焼き

肉料理

信州プレミアム牛サーロインの網焼き　醤油豆のソース

お食事

信州十割蕎麦と季節の天ぷら

デザート

苺大福　濃茶のパンナコッタ

食後のお飲物

コーヒー又は紅茶

写真はイメージです

お頭付き天然真鯛の姿焼き

鯛は40㎝程の姿焼きとなります。
お食い初め後に当方にてお取り分けしご提供いたします。

お赤飯

お吸い物

煮物

香の物